棕刚玉抵抗高温作用下而不熔化的性能才是其的耐火度，其他材料也是如此。按照冶金标准YB368-75所规定的实验条件，将棕刚玉或棕刚玉耐材制品制成的实锥与标准锥进行比较，以同时弯倒的标准锥序号来表示实锥的耐火度。我国的标准测量温锥采用锥号乘以10即为所测试样的温度。例如标准锥(WZ)176表示1760℃。
在制定测量耐火度用棕刚玉时，应该注意不掺入影响耐火度的棕刚玉杂质，例如铁屑。如果掺入铁，需要采用磁选设备进行磁选除铁。
棕刚玉在高温冶炼的过程中需要加入一定量的铁屑，其目的是增大硅铁合金的比重与磁性，便于与Al2O3熔体分离，以保证它的质量和含量;同时，在铁屑的参与下，有利于SiO2和TiO2的有效还原。熔体棕刚玉块破粉碎时利于通过磁选除去硅铁。
冶炼棕刚玉时对铁屑的质量要求是：Fe含量>92%，Si<2%，有色金属<2%，粒度不大于20mm。所形成的棕刚玉硅铁合金中Si的含量约在16%左右，比重应达到6~7，这样的组成有利于与Al2O3熔体分离。因此，铁屑的加入量可以根据铝矾土中SiO2含量和要求的Fe/Si比值(一般取5)计算而得到。